高壓均質機應用于食品保健
與普通食品相比,保健品的加工要求往往更類似于藥品,它利用化學物質從植物和其他天然資源中獲得益處和營養。高壓均質機可以均質細化營養成分,提高產品質量和穩定性。均勻的營養藥物粒徑減小,可提高生物利用度,減少或消除相分離,并最大限度的提高穩定性。高效的納米封裝能掩蓋添加營養素的任何不良氣味和味道,防止氧化以延長保質期,使營養素的定時釋放更容易消化。均質是食品生產中經常要運用的一項技術,均質主要通過均質機來進行的,是食品、乳品、飲料的行業的重要加工設備。食品加工中的均質就是指物料的料液在擠壓,強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能更均勻的相互混合,比如奶制品加工中使用均質機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小,從而使整個產品體系更加穩定。非均相液態食品的分散相物質在連續相中的懸浮穩定性與分散相的粒度大小及其分布均勻性密切相關,粒度越小、分布越均,其穩定性越大,包括牛乳、飲料在內的絕大多數的液態食品的懸浮穩定性都可以通過均質處理加以提高。均質可以給我們帶來更高質量、更高品味的食品,某些食品加工過程中應用均質處理是為了改善感官品質,如麥乳精等。也有的是為了提高食品的營養吸收率,如嬰兒食品。在食品行業,隨著人們生活水平的提高,人們越來越講究食品的色、香、味和營養保健均質技術能給人們帶來更高質量、高品味的食品,均質在現代食品加工業中的作用越來越重要,在人們日常生活中的地位也就越來越重要。
特色介紹:
1、均質閥體終生保修,并可有償加配金剛石均質閥座,與陶瓷均質閥桿互換
2、采用電機驅動,而非氣動方式,避免了空氣經壓縮產生的水份進入高壓泵,而導致無法正常運行。
3、噪音等級低,不會對工作環境造成嘈音污染,對工作環境友好。
4、無O型圈或墊片,金屬結構連接無死角,無二次污染
5、可進行在線清洗(CIP)和在線蒸汽滅菌(SIP),設計符合GMP要求。
6、安全標準執行歐洲的CE安全標準。
7、高壓均質機采用柱塞潤滑及冷卻水系統,可以連續運轉及工作,與生產型的結構一樣,所以不會出現放大效應。
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